降低胆固醇可以从饮食、运动与药物三方面入手：多吃些可溶性纤维食物，如燕麦糠、燕麦片等；选择健康的肉食，如瘦肉、鱼肉等；避免腊肠等加工熟食，远离油炸肉食；还可以多吃些热量低且富含大量纤维的水果和蔬菜。经常锻炼，除此之外还要减轻多余的体重。遵医嘱服药，他汀类药物是降低胆固醇的重要方法。