近日，京城老字号北京稻香村首家“工厂店”与市民见面。与其他门店不同，“工厂店”将现烤产品操作间搬进店内，顾客可透过玻璃窗看到糕点师傅制作过程。此外，在京城消失了近三十年的“眉毛肉饺”和“萝卜丝饼”两款传统糕点也在“工厂店”回归。本报记者 孙妍 摄影报道