据广西南宁市市场监督管理局网站消息，南宁市市场监督管理局近日答复市政协委员易蕾《关于加强南宁市奶茶店质量管理的建议》称，目前，国内现制奶茶行业的发展正处于逐步规范的阶段。由于尚未出台国家标准，对现制奶茶的技术要求、检验规则、标签、包装、运输和食用期限等没有具体统一的规定，导致产品质量参差不齐。（8月9日 澎湃新闻）

近几年，现制茶饮消费需求旺盛，新中式奶茶受到新生代消费者的青睐，由此也诞生了很多“网红品牌”，受到消费者的追捧，一些“网红店”消费者排长队只为喝一杯奶茶的火爆场景并不鲜见。

现制茶饮的迅猛发展，也带来了野蛮生长，带来了泥沙俱下、鱼龙混杂。比如有很多奶茶品牌昙花一现，在品质控制及规范化、标准化等方面的管理能力，也就令人堪忧。而就算是一些运营时间较长的奶茶品牌，在市场前景看好的情况下狂飙突进，容易出现盲目扩张，导致管理跟不上的问题，出现食品安全问题的概率就会大大增加。

对于现制茶饮行业的监管，要能跟上行业的迅猛发展，要用严格监管来拉住“脱缰”的现制茶饮行业。对此，有必要加快相关国家标准的制订与出台，尽快填补上国标“空白”。监管部门要能加强行业监管，也不能等到国标出来了再行动，要能履行好自身的监管责任，比如对于存在食品安全隐患的现制茶饮企业，要能责令整改，并要予以相应惩治。

□戴先任