近年来，“植物肉”逐渐走入大众视野，众多餐饮品牌也上架相关菜品。中国农业大学食品学院专家认为：人造肉属于高热量高盐深度加工食品，虽然它是从植物来不含胆固醇，但为了模仿动物蛋白肉的色香味，必须要用特别多的植物油来改善口感，摄入的热量通常比动物肉还要高。

点评：一些很新奇很时尚的食品，我们可以去体验它，但还需要注意所选择食品的总热量。