人物档案：女，汉族，都一处餐饮有限公司前门店面点师。曾获全国劳动模范、全国优秀农民工、北京市劳动模范等荣誉。

主要事迹：自1999年以来，她一直在都一处前门店从事面点工作，以传承技艺为初心，以创新发展为担当，用勤劳的双手赢得了大家的一致认可。烧麦制作要经过十六道工艺，为了能尽快掌握烧麦制作的每一道技艺，她坚持以严谨、细致、踏实、尽职尽责的执着精神，凭借一股不服输的劲头儿，经过苦练，在师傅的指点帮助下，很快掌握了制作烧麦的16道工序，操作技术也得到提高，快速成为业务骨干，逐步成为该门店的技术督导。作为一名共产党员，她始终能够做到吃苦在前，享受在后，舍小家为大家，克服老人孩子需要照顾，特别是在新冠肺炎疫情发生期间，她主动提出要坚守一线。作为烧麦技艺传承人，将烧麦技艺掌握好传承好，是她不变的初心，在不断丰富自己的同时，带出一批技艺精湛、热爱烧麦技艺的后备人才，为将这门技艺发扬光大，她组建了烧麦制作团队，采取理论与实践相结合等多种形式，将制作技艺传授给同事。