眼下,立秋虽然过了,但受西太平洋副热带高压影响,仍会有一段时间暑热难耐,如同老虎一样发威,民间称之为“秋老虎”或“秋傻子”,也就是能把人热“傻”了。那么,末伏时节,面对“秋老虎”,公众如何养生更健康?
烙饼摊鸡蛋“吃起来”
随着末伏的到来,环境温度和湿度都在逐渐下降,但是距离凉爽的金秋还有一段时间,盛夏余热未消,很多地区仍处在闷热的气候中,公众依然要注意防暑降温,及时补水,起居有节。
“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,在民间饮食习俗中,烙饼摊鸡蛋成为末伏的应节食品。历史学者、天津社科院研究员罗澍伟说,立秋后,天气转凉,人们食欲渐增,口味需要调剂。饼由面粉制成,烙制时麦香四溢;小麦含有丰富的维生素、矿物质和微量元素,鸡蛋的营养更是丰富。人们在吃烙饼摊鸡蛋时,往往还要加上一些酱类、蔬菜或熟肉制品,在丰富口感的同时,也让人体所需营养更为均衡。
罗澍伟表示,饮食应以滋阴清热、润燥健脾为主,可多吃一些清热、健脾、润燥的食物,如冬瓜、百合、萝卜、苹果、梨、香蕉、柠檬等。
注意调养预防呼吸疾病
立秋之后,气温开始降低,雨量减少,空气湿度相对降低,且昼夜之间温差增大,是呼吸道疾病高发的季节。应注意养生,注意饮食调养、起居调养、情志调养,预防呼吸道疾病。
湖南省中医药研究院附属医院呼吸科主任谭光波教授介绍,立秋之后,养生讲究“养阴防燥”。首先要注意饮食调养,要多喝水,少吃葱、姜、蒜、辣椒、油炸食品、膨化食品等,可适当食用一些时令水果,还可以食用百合蒸南瓜、银耳枸杞粥、雪梨炖川贝等滋阴润肺的食品。
谭光波教授提醒,立秋之后,天高气爽,应做到早睡早起,不要长时间待在空调房里。由于昼夜温差增大,要及时增减衣物,防止受凉感冒。有基础性疾病的老年人秋季养生要做到内心宁静、神志安宁、心情舒畅,避免因为不良情绪影响身体健康。患有慢性呼吸系统疾病的人群,立秋后可以针对个人情况进行食疗,饮食清淡,注重营养,必要时在中医指导下予以中药汤剂调理,可增加免疫功能。
(新华)