枇杷因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱。枇杷的健康营养价值特别高，除了具有润肺止咳的能力外，还可以有效预防癌症的发生。

枇杷全身都是宝

枇杷是中国土生土长的一种植物，它全身都是宝，可入药，是中医理论“药食同源”讲究中最重清肺降气的一味。

果：有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效；叶：具有清肺、降气、化痰功能；花：具有一定的止咳下气、润肺、清热解毒、缓解便秘的功效；核：具有治疝气，消水肿的功效。

食用枇杷小贴士

挑选：应注意表皮没有皱褶、光滑，且没有褐色疤痕者为佳。外皮一般为淡黄色，也有接近橘红色的，通常颜色越深且均匀的，代表果实成熟度足够，口感和风味当然也越好。

保存：买回后建议放在室温通风处保存即可，如果放进冰箱冷藏容易变黑，通常3天内吃完为佳。

食用：枇杷最好现吃现剥，因为果肉接触空气后很容易氧化变色。剥枇杷皮时应该把枇杷倒过来，从底部比较圆的地方朝蒂头方向会比较好剥。

禁忌：枇杷属于助于消化的食物，有腹泻拉肚子症状的人千万不要吃枇杷，不然会加重病情。（杜晶）