父亲不会做饭，但很会做鱼，基本上每一个尝过父亲手艺的人都夸味道好，因此，家里有炖鱼的活儿，便成了父亲的专利。我不止一次地看过父亲炖鱼的过程，简单得不能再简单了，用葱姜爆锅后，添上水，开锅后放入鱼，加盐炖熟了即可。每次我都纳闷，这种简单的做法怎么就会好吃呢？于是，每次对父亲做好的鱼我仅仅是草草夹几筷头表示一下。

年轻时有段时间，我表现得很不安分，从放弃一个很好的职业开始，跟别人开厂子、后来去做生意、还去炒股……做了很多想赚大钱的工作，结果却都不怎么样，大都碰个鼻青脸肿。记得我最后一次回家那天，正巧遇上父亲做了一道鱼，这次我老老实实地坐下，仔细地吃着鱼，不想却品出了跟以往不同的味道。

我问父亲为啥他们都说你炖的鱼好吃，有什么秘诀？父亲呵呵笑：“年轻时我做过渔民，出海的日子里只有鱼吃，就是洗洗干净直接炖，做法是最原始的，连葱姜都没有，你们的那些煎炒烹炸是好吃，但也会掩盖了鱼的鲜美本味，其实，对鱼等海产品最要紧的是加盐，它们一生下来就生活在咸的世界里，所以用离它们生命最近的做法才会有最好的味道。”

看着我垂头丧气的样子，父亲又说：“一个人的生活该是什么样子，因个人性格习惯而定，每个人都不一样，你本就是个安分守己过日子的人，把握住固有的环境和状态，按照你的生活去选择，做好眼前事，如果跳出圈子太远，就像鱼离开了海水，你烹制的时候离它太远，就难保它味道的纯正。”

最好的味道就是离它最近的，父亲这番话让我顿悟了很多。从此我再也没有以前有那些好高骛远的想法，安下心扎扎实实地做力所能及的事。如今，我在一个单位做着普通工人，赚着不多的薪水，业余时间写点小文章，还有点零花钱，我很满足，在我看来，生活只要不出现赤字就可以。这种不去刻意去改变什么的安分，贴近我的原始生活状态该是对我很好的一个定位。

其实，每个人都在不停追求，不管是为事业还是为什么，最好的选择看你适合做什么。有时候，选择一个离你想法、生存环境最近的生活方式，一定是你喜欢、恰当、味道最美的。

□王毅