第14版:生活
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3上一篇  下一篇4 2019年11月6日 放大 缩小 默认        

排毒靠它?没戏!

 

网上流传一个排毒食谱:连续只吃不加油盐的水煮大白菜,排毒效果奇佳。专家提示,大白菜确实营养丰富,但营养并不全面,正常人这样吃只会营养不良,而且医学上并不存在“排毒”的说法。

大白菜含有丰富的粗纤维、维生素、矿物质和微量元素,能够润肠通便、帮助消化。但光吃大白菜,不加油盐、不吃其他食物,肯定是不科学的。普通人按照这个吃法,几天的时间就会因缺盐造成含钠量过低,肌体电解质弱化,发生食欲不振、四肢无力、晕眩等现象,对心肺也有影响。严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊等症状。不管是减肥还是所谓的“排毒”,连续吃水煮白菜的做法都是不科学的。

通过饮食来养生,讲究的是合理膳食、营养均衡。按照我国居民膳食指南,人类的食物是多种多样的,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要,达到合理营养、促进健康的目的。

此外,现在不少人热衷的“排毒”,实际上并没有科学依据。如果“毒”是指人体新陈代谢产生的废物,那通过消化、呼吸、循环等新陈代谢系统就能排出这些废物,无需刻意“排毒”,否则很可能因方法不科学危害身体健康。(张倩怡)

 
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