牛奶

大家都知道，牛奶中的钙是非常丰富的，一天喝一杯牛奶，几乎就能获得一天所需，而且牛奶中的钙磷比非常适中，有利于钙吸收。平时可以用乳制品入菜，比如用低脂奶粉取代面粉，用牛奶取代水等。

豆制品

豆制品也是补钙的一大重要来源，可以多吃一些豆腐，比如在一些菜中加入豆腐当辅料，值得注意的是，虽然大豆的含钙量的确丰富，但加水变成豆浆之后，含钙量就稀释了很多。所以豆浆并不是补钙的好选择。

绿色蔬菜

蔬菜的钙质吸收率不高，但含钙量却非常足，而且蔬菜中的镁、钾、维生素C都能提高钙的利用率。所以需要每天吃一定量的绿色蔬菜，并且不能用水果来代替。

虾皮和小鱼

虾皮的钙质是非常多的，以长寿著称的日本人，一如其它的东方国家，牛奶的摄取量并不如西方人多，但他们仍旧能获得足够的钙质，这得归功于各种虾皮小鱼类食物。哪怕是做碗简单的汤面，也可以撒些虾皮，都是极佳的补钙食物。（王甘）