为进一步加强食品添加剂生产的监督管理，排查食品添加剂生产环节行业隐患，防范系统性安全风险，近日，丰台区市场监管局食品生产科对辖区食品添加剂生产企业开展全项检查：

一查原辅材料情况，看所使用原辅材料是否符合产品标准规定，进货查验义务是否履行到位，有无使用不明物质和违禁物质情况；

二查生产过程控制情况，看其是否与其许可配方一致，是否按照规定工艺组织生产；

三查标签标识，看其是否按照食品安全法等法律法规和食品安全国家标准规定标识标注；

四查出厂检验，看其是否逐批按照标准检验，检验是否合格；

五查企业自查情况，看是否建立自查制度，是否按照制度要求实施自查并进行整改；

六查追溯体系建设，随机抽取产品对企业的追溯体系进行验证，看其能否对物料来源、生产过程、产品去向各个环节实现有效追溯。

通过此次检查，执法人员对其存在的问题予以指导，并督促企业完善车间标识，进一步规范销售记录内容，全面落实食品安全主体责任。周婷婷