戴先任：近几年，现制茶饮消费需求旺盛，新中式奶茶受到新生代消费者的青睐，由此也诞生了很多“网红品牌”。现制茶饮的迅猛发展，也带来了野蛮生长，带来了泥沙俱下、鱼龙混杂。有很多奶茶品牌昙花一现，在品质控制及规范化、标准化等方面的管理能力，也就令人堪忧。对于现制茶饮的管理，要能跟上行业的迅猛发展，要用严格监管来拉住“脱缰”的现制茶饮行业。