中秋佳节即将到来，为保证首都中秋节市场食品安全秩序，确保北京市广大市民欢度佳节，丰台区市场监管局坚持“以规范促管理、以质量保安全”建设平稳、有序、放心的消费环境。

1.签订“三方协议”明确各自职责。

加强对生产企业、市场主办方、场内经销商的指导力度，通过引导、协调签订三方协议，规定各自的责任和义务。

2.开展“三重检测”确保食品质量。

通过厂家提供检测报告、市场自律快检、监管部门抽检的“三重”检测方式，确保了月饼等节令食品质量安全。

3.推进“三项转变”保证市场稳定。

将流通领域常规监管模式转变为对指导生产企业、市场主办单位、场内经销商三方自律的管理方式，延伸监管触角。重点加强市场主办单位和商户的监管，将生产企业纳入联动惩戒机制的范畴，保证追溯渠道畅通。从临时性整治，转变为常态化、机制化的日常监管。指导市场主办方、经销商对月饼商品加强审查，严格准入标准。从市场管理员分散管理，转变为专人集中管理。在市场内设立节令食品安全责任人，按照《节令性食品管理制度》的要求，负责检查市场内节令食品管理工作，做到分工明确、专人专管。（许正虹）