近日，全国旅游星级饭店评定委员会，在近期文化和旅游部组织开展的暗访检查中发现，部分五星级饭店的卫生和消防安全问题严重，服务不规范问题突出。因此，对5家饭店予以取消五星级旅游饭店资格的处理，对11家饭店予以限期整改12个月的处理。

这一消息一经公布，很多人对五星级酒店那种似乎牢不可破的优质服务印象，都会或多或少地打了折扣。而五星级酒店试图躺在五星级的高大上的光环下，服务缩水的日子也一去不复返了。

谁都知道，入住五星级酒店，对一般人来说，是一种荣尚和自豪的事情。因此，五星级酒店由于公认的品质保障和软硬件设施的高度完备和舒适度，一直以来都受到社会各界的欢迎。不过，近年来，有关五星级酒店的负面新闻还是不时地出现在公众面前，让五星级酒店的声誉直线下滑。如前不久上海7家五星级酒店因为茶杯卫生不达标，均被主管部门罚款2000元。在此之前，还有五星级酒店的马桶卫生不达标、抹布事件等。相信很多人都会看到这样的电视新闻：一些五星酒店保洁人员在客房洗手间内用脏浴巾、脏抹布或工作服擦拭口杯、咖啡杯及其他餐具，甚至用擦过马桶的抹布清理杯具、镜面和盥洗池。

在此之前,央视网还曝光了一家广西南宁的五星级酒店的水壶内有一个袜子的新闻。更让入住者气愤的是，酒店面对客人投诉既不道歉，又不赔偿，只是以换房了事。

那么，在人们心目中，如此高大上的五星级酒店，何以接连出现高发的顾客投诉和媒体曝光的事件呢？

其实，各个五星级酒店对各自的卫生操作都有标准和规范，但是在执行起来就出现了偏差。一是从业人员的得过且过的工作态度，二是酒店管理方似乎没有觉得这些卫生问题是多大的事情，也没有进行严格有效的监管。不少酒店为节约人员成本和管理成本选择了聘用更少的保洁人员。由于超负荷的工作，很多人就选择了偷懒，能不做的卫生就不做。有的甚至外包给品质不高的保洁公司负责。由此一来，五星级酒店的卫生实际上成为了社会各界诟病五星级酒店的一个重要问题。

因此，对五星级这些高大上的酒店，人们也应睁大眼睛，掌握必要的防范措施。不过，让客人都成为了接近专业的卫生检查人员，对众多的五星级酒店的声誉显然不是什么太好的事情。有关部门是否应从行业发展角度，重新出台或者核定一个星级酒店的卫生标准，并有专业机构定期抽查。对不合格的五星级酒店，不能只是简单地罚款，还可以采取降低星级、停业整改、辞退相关人员等严厉措施。让五星级这张旅游金子名片真正名副其实！

□赵强