近几年比较流行的脱脂牛奶，成了绝大多数注重健康的人选择的牛奶品种。脱脂牛奶，顾名思义其中的脂肪含量很少，甚至是能够低于0.5%，如果是每百毫升的普通鲜牛奶来看，其中的脂肪含量大约是3.5克。可脱脂牛奶真的适合所有人吗？答案是未必。

脱脂牛奶对健康人群没必要

给大家举一个实际例子来看，一份普通的全脂牛奶中，有脂肪的成分，也有可以让人吸收的脂溶性维生素，如维生素D、维生素E、维生素A。这是因为这些脂溶性维生素的特点，就是可以溶解在脂肪里面。

如果没有了脂肪变成了脱脂牛奶，这些脂溶性维生素几乎也就没有了。对于身体健康以及并不需要限制脂肪的人来说，这样的举措反而得不偿失。

两类人应该喝脱脂牛奶

真正需要脱脂牛奶的人，则是以下这两类人群。

患高血脂症的人

患高血脂症的人，往往是体内血脂处于升高的状态。虽然牛奶中的脂肪含量不是很高，但为了自己的健康考虑，再加上除了牛奶以外，还要食用其他的食物。当天摄入的脂肪含量难免容易超标，在这种情况下，就可以选择脱脂牛奶。

超重的人

超重的人是指BMI指数超过了25，在这样的身体状态下，为了避免体内积攒更多的脂肪，对身体健康不利，在选择牛奶的时候，就要选择脱脂牛奶，或者是脂肪含量较低的低脂牛奶，养生的效果会比较好。

（张耀文）