本报讯 （通讯员 纪磊） 4月9日，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂院士专家工作站揭牌，并正式启动。

据悉，牛栏山“院士专家工作站”拥有中国科学院院士庄文颖、中国工程院院士孙宝国两名院士。在合作期间，院士专家工作站将针对企业实际生产情况，在传统酿造技艺的基础上，创建和完善以生物技术和食品风味技术为核心的技术创新体系，系统推进白酒风味物质、健康因子等理论研究。充分挖掘牛栏山二锅头白酒健康品质内涵，并积极开展科技成果转化，以强化牛栏山酒厂在行业、产业中的竞争能力。