空腹吃水果要挑种类

首先就是空腹能不能吃水果？很多减肥期间的女性，通常选择不吃早饭，直接吃一些水果就上班去了，这样对吗？

水果的种类很多，不同水果的性质和成分不一样，所以不能一概而论。比如柑橘、山楂这种有机酸含量比较高的水果，空腹吃容易导致胃酸过多，会很不舒服。而像荔枝这种含糖量的水果，也不要空腹吃太多，太多果糖进入血液后会导致葡萄糖不足而出现严重的低血糖症状。青柿子鞣酸含量高，空腹吃会增加患胃结石的概率。

喝牛奶没那么多限制

还有一个经常被大家质疑的，是牛奶可以空腹喝吗？我们经常听到有人说空腹喝牛奶会拉肚子，说喝牛奶时必须吃一些面包，搭配着吃才可以。

其实大部分空腹喝牛奶腹泻的人，都属于乳糖不耐受症患者，不管什么时候喝牛奶都会腹泻，跟是不是空腹没有关系。毕竟婴幼儿每天只喝牛奶，一直是“空腹”的状态。

空腹喝茶易刺激胃

另一个大家关心的，空腹能不能直接喝茶、喝咖啡？很多北方老人习惯早晨起床后，先喝一杯花茶漱漱口，这种习惯确实不太好。茶叶和咖啡中的茶多酚、咖啡碱含量高，空腹喝太多会与肠胃中的蛋白质结合，形成对肠胃有刺激性的物质。此外空腹喝咖啡和茶叶，还会出现头晕等情况。

到底哪些食物适合空腹吃

如果是长时间饥饿，肠胃会比较脆弱，不管哪种食物都不要一口气吃太多。可以先从软烂的稀粥、面包开始吃，俗称给肚子“垫垫底”。之后再吃鸡蛋、肉类这种蛋白质含量高的食物，以及各种蔬菜。

（马骁）