第15版:文苑
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湘西“大碗饭”
 
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3上一篇 2019年3月9日 放大 缩小 默认        

湘西“大碗饭”

 

“姐,我看你吃饭,胃口都好多了。”

“那就赶紧吃呀。”

然后是低头扒拉“大碗饭”的声音。

与妹及妹夫相会于湘西。一见面,妹夫把我背的大包拎了去,然后看清瘦的他背着两个大包疾步而去。妹看我拎了一个袋子,兴奋说,姐,你给我拿了什么好东西,我说,无它,看过的那本书送你。

近来杂事颇多,先是跑密云,晚上和曼曼及其女小苹果到田野散步,那一派空旷的幽静,微热的夜风,还有小苹果一句接一句:妈妈,姨,你们爱我吗,构成一种温柔恬静的情调。抬头,有闲散的星星,色相正青的山楂果,未被高楼分割的夜空,低头,人参枸杞泡过的二锅头,浅浅斟上一杯,夜色、青果入酒,别有洞天。

隔日,走进大观园,时隔8年终于又找到黛玉所住潇湘馆,满园竹林,婆娑中尽是旧时风情,流连一番,感慨一番,未知天堂的晓旭,是否安好?

然后是每天赶稿,不急不缓的生活节奏骤然强劲,心灵的某处再无法聚拢,有一种无力的倦怠,后机缘巧合,终于可安生到湘西休假。

“乡下人,喝杯甜酒吧。”立定湘西的那几日,沈从文和他的凤凰世情图在脑海游走。

思绪飘回,眼神浮在妹和妹夫身上,笑颜深沉,是呀,一晃半年未见。

“这里的大碗饭很不错,每人10元,想吃什么吃什么。”妹妹在旁兴奋提醒,急切寻找湘西印记的我说,好的呀,去吧。

两间30多平方米的小门脸房,从门口到屋里密密麻麻摆着家居用的大盆,大碗,里面盛着各色菜或肉,门口的大木桶里,装满米饭,从热水里拿起大白碗,先盛饭,然后逐个从各色盆碗里夹菜,每个夹一点,40多道下来,大碗已满。随便找了位子坐下就吃,味道各有各的别致。

很快,店里人就多了起来,各盛各的,男人在里面自顾自炒菜,女人收钱,一拨吃过去,干干净净的白碗,墙上没有张贴什么少量索取,避免浪费云云的话,但几乎没人剩下。妹妹忙前忙后,一会给我盛碗米汤,一会又是萝卜汤。我自感受热热闹闹挤在小屋里,安安静静各吃各饭的盛况,往外一瞥,门口也坐满抱大碗吃饭的各色人。

没有太多规矩,人自自然然遵守着规则,井然有序,质朴又带着古铜色的脸上,各有自安天命的淡然,这或许就是沈从文笔下的湘西风情美吧。

于是继续低头、扒拉“大碗饭”。

□余翠平

 
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