春节期间，亲友相聚，餐桌上天天大鱼大肉、肥甘厚味，若过量食用往往容易导致消化不良、脾胃积食、腹胀、腹痛、便秘等一系列症状。遇此情况，不妨采用通结葱白熨法治疗。

具体方法是：取大葱白2000克，切成细丝，与米醋炒至极热，分为两包，趁热熨脐上。凉则互换，不可间断。其凉后，仍可加醋少许，再炒热。醋之多少，须加斟酌，翻炒葱白的程度以包在纱布中不会有汤汁为度。坚持熨3~6小时，其结自开，排便如羊粪，其胀遂消矣。

此方来源于清末民初名医张锡纯所著《医学衷中参西录》一书，书中曰：“其症或因饮食过度，或因恣食生冷，或因寒火凝结，或因呕吐既久，胃气、冲气皆上逆不下降。”也就是说，积食会导致急性肠胃炎、肠梗阻或便秘。方中葱白味辛，性温，有发汗解表、散寒通阳、解毒、调味等功效。

民间常用葱白来防治感冒、头痛、鼻塞、痈疽肿痛和跌打损伤等症，其通络止痛疗效甚佳。现代药理研究表明，葱白含有挥发油，油中主要成分为大蒜辣素，又含有二烯丙基硫醚、维生素C、B1、B2、烟酸等成分，能促进消化液的分泌，具有健胃作用，还能促进血液循环，提高局部温度等；米醋味酸苦，性温，具有散瘀消积、止血、收敛止泻、解毒之功效。两者合用，能促进肠蠕动，共奏发汗解表、行气通阳、散寒通便之功效。但应注意，翻炒时不要放油；敷用时防止烫伤皮肤。

□郭旭光