冬天正是吃柚子的季节。柚子果肉好吃，皮也有保健祛病的功效。

缓解小儿肺炎：将柚子吃完后，留皮晾干，将几块柚子皮放进锅内加水一起煮。块不要太小，但也不宜过大，水不要太多。和煎中药一样连开几次后，把煮的汤倒进碗里让患儿喝下,连喝几次，有助缓解小儿肺炎。

治疗冻疮：用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，破皮之处忌之。热敷的温度一定要注意，刚开始敷时，毛巾温度不可太高，可抖抖热气再敷。治冻疮需要耐心和长期坚持，即使好了，也最好坚持到这个冬天结束，可以促进冻伤的恢复，预防或减轻来年重犯。

化痰暖胃：先削去柚子皮的青黄表皮,留下白色的“棉絮”内层。用开水煮柚子皮10分钟后捞起，用清水泡浸一段时间，挤干水分，再用清水浸泡，直到把柚子皮中的青涩味去掉后，切成块状食用，具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用。柚子的外层果皮为常用中药橘红，含柠檬烯和派烯等挥发性物质。这类物质可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用。

止痒治脚气：用柚子皮煎水洗脚，医治脚气效果特别好。将柚子皮放水里煎开,然后泡脚。有助止痒、消炎、愈合伤口。

改善食积不化：柚子皮和萝卜籽各15克,煎汤分4次服，每日1剂。

缓解关节疼痛：柚子皮300克，生姜50克，切碎后捣烂，外敷患处。

缓解支气管炎：蜜柚皮1只洗净，连黄皮带白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50克-100克，加适量水蒸至熟烂。每次吃小半碗，连汤带皮一起服食，每日2次。

改善老人久咳不愈：去掉柚皮表层黄皮，将剩下的瓤切碎，加适量冰糖、水蒸至熟烂，每次服食50克-100克，早晚各1次。

（马铭）