冬季来了，天气寒冷，从养生角度来说宜吃温性补肾的水果，满大街黄澄澄的橘子正适合。俗话说“橘子黄，医者藏”。橘子一身都可入药，除了我们吃的橘子果肉外，橘皮、橘络、橘核等看似“废弃物”却都有用处,具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效，根据体质的不同，吃对橘子，胜过补药。

橘子的果肉富含维生素C、柠檬酸、膳食纤维及果胶，可辅助治疗高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，还具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神的功效，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。

新鲜的橘子皮可以美容、除茶锈、除臭，陈皮可以理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃；橘子瓤上的网状经络叫橘络，有通络化痰、顺气活血的功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。

橘皮味辛而微苦，性温，入脾、肺经，有理气调中、燥湿化痰之功效。除了入药外，橘皮还可以用来制成各种各样的药膳佳肴，用来调治脾胃气滞、脘腹胀满、呕吐，或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏等症。李时珍在《本草纲目》中记录道：“橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。”把橘皮的白色内层去掉之后的表皮叫“橘红”，能起到理肺气、祛痰的效果。橘子的果核(即种子)叫橘核，有散结、理气止痛的功效；橘叶可以疏肝理气、消肿散毒。

□甘雨