血脂高是让很多人头疼，却又容易忽视的“小病”。不过，健康的饮食规律可以轻松化解血脂偏高的情况。

绿豆芽

绿豆芽含有丰富的维生素C，它属于排泄胆固醇的营养物质，进而避免了胆固醇在动脉沉积。所以，绿豆芽是良好的血液垃圾清道夫，吃它比吃许多药物都要实用。

绿豆芽本身是一种膳食纤维，可以和胆固醇结合之后，转化为胆酸排出，最终达到降低胆固醇水平。所以，缓解自身血脂偏高，可以选择绿豆芽。

苹果

苹果含有丰富果胶，果胶是一种水溶性营养和胆汁酸结合，牢牢地将血液中的甘油三酯和胆固醇吸收，并促进它们排泄。所以，苹果也被称为降脂水果，所含果糖、维生素C都是天然的降脂营养。分解出的乙酸，还可以代谢分解掉人体甘油三酯和胆固醇。

洋葱

人体有好的胆固醇，也有坏的胆固醇。促进人体好的胆固醇升高，比如需要前列腺素A。前列腺素A可以软化血管，降低血液黏度，扩张血管，增强冠状动脉血流量。

关键是，前列腺素A可以促进钠盐排泄，钠盐正是引发血压升高的罪魁祸首，而洋葱恰好含丰富的前列腺素A，它也是天然的升高人体好胆固醇的食物。

（马明）