第15版:情怀
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把冬天拿来烤
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把冬天拿来烤

 

我最喜欢幼时的冬天,那时大雪总是飘飘扬扬一场又一场,下个没完。屋檐上挂满了长长的冰凌,我听到隔壁憨妮喊我名字,便急吼吼跑出去和她玩。憨妮比我大一岁,我俩用木棍敲打屋檐下的冰凌,站在雪地里一人一根“咯嘣咯嘣”地啃,等听到憨妮奶奶颤着小脚走路的声音,我俩便迅速飞跑到大门外,躲在角落里继续吃“冰棍”。

有时冷不丁的被憨妮奶奶逮住,“哎呦,我的小祖宗,牙不想要了吗?”然后一只手牵着一个,把我俩拽进屋内,拉到火炉边烤火,再把我们穿的半湿的棉鞋脱下,挂在火炉旁烟囱上烤,“两个小祖宗,都不许再出去挨冻了,一会儿我给你们烤地瓜吃。”这是我们最盼望的事儿,只见憨妮奶奶取出铁架子架在炉火上,将地瓜切片摊在铁架子上的箅子上慢慢烤。馋嘴的孩子想吃到烤熟的地瓜可得耐心地等,等地瓜烤熟了,趁热吃,烫嘴的烤地瓜才香味儿最浓,所以馋孩子谁也不敢离开火炉,巴巴儿坐在炉子旁等着。有时憨妮奶奶高兴了,还会给我们烤黑粉皮儿,直接把黑粉皮儿放在炉火上,等黑粉皮儿“滋拉滋拉”烤出花儿来了,再烤一下反面,薄薄的一张粉皮儿转眼就烤得鼓鼓的,咬在嘴里酥脆酥脆,别提多香了。

小时候的炉火真是馋孩子的魔法师,煎饼、馒头都可以放在火上烤,母亲还经常在火上烤小干鱼儿,烤鱼的香味儿能飘出半条街,我闻着香味儿不用母亲喊就能自己回家吃饭。那时农村,油可是稀罕物,但母亲就能做饭不动炒勺,在炉火上烤出美味的一日三餐。一家人吃完饭闲聊时,随便丢几颗花生在炉盖上,边烤边吃,深冬也被炉火烤得暖暖的。

那时的冬天总有黄河岸边的农民来这里讨饭,他们通常站在大门口高喊:“大娘,给口饭吃吧。”听到这声,憨妮便飞快地跑回家中,告诉奶奶,有人来讨饭了。憨妮奶奶便打发憨妮送出一个馒头或几个煎饼。一天,下着大雪,来了个讨饭的,憨妮送给她干粮后,又拉着她的衣角说:“进屋来烤烤火暖和一下吧。”讨饭的人忙推辞:“不用,不用,给口吃的就不错了。”憨妮奶奶见状也邀讨饭的进屋暖和一下,把讨饭者让到火炉旁,唠一会儿家常,无非说家在哪里、今年受灾了地里没有收成之类的话,等讨饭者烤暖和了,起身告辞,憨妮将她送到大门口,还不忘说一句:“可要再来呀。”哪有让一个讨饭的人再来的道理,憨妮这句傻话儿被笑传了半个村庄。

现在冬天越来越暖了,人们从空调屋里钻到另一个空调屋里,冬天的味道淡了。和家里小孩子说起我们小时候的冬天:没有空调,没有汽车……被问:“冷吗?”“感觉不到冷呀,我们把冬天架在炉火上烤着呢。”

□马海霞 文/图

 
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