外卖便捷了我们的生活，但如果你的一日三餐主要依赖于外卖，那很有可能为健康带来隐患。

外卖普遍油水大，烹制过程中烹调油的用量大多超标。同时，做菜用的是什么质量和档次的油，也是一个值得思考的问题。而且多数外卖中蔬菜的含量偏少，不能满足居民平衡膳食宝塔（2016）中每人每日摄入300~500克蔬菜的要求。

长期吃这样的外卖，很可能造成能量摄入超标，变为肥胖一族，甚至导致“三高”症状。由于蔬菜量比较少，食物搭配不合理，造成营养素摄入不均衡，还会出现便秘、长痘、口腔溃疡、口舌生疮等症状。

所以，建议尽量减少吃外卖的次数，能自带的最好自带，多吃自己做的饭菜才放心、卫生和健康。

吃外卖时，搭配一些自备的食物，像黄瓜、圣女果、番茄、苹果、香蕉、甜桃等蔬果，补充一下外卖不能提供的营养素。

（耀文）