不想生病，最简单的方法是预防！其中最基本的一点就是饮食，从吃吃喝喝开始，养出好身体。

预防心源性猝死 经常吃点鱼

吃鱼可以预防心脏猝死。长期坚持吃多脂鱼可以预防冠心病引起的死亡。因此，大家要养成爱吃鱼的习惯，要坚持长期吃才会有效。深海鱼Ω-3不饱和脂肪酸的含量优于浅水鱼，浅水鱼则优于淡水鱼。

预防心脏病 每天一把浆果

研究发现，以花青素为代表的抗氧化剂，可以通过改善动脉硬化、降低血压和减轻炎症来降低患病风险。研究人员分析了花色素苷摄入量与心脏病风险之间的关系。结果进一步表明，每天只吃1~2份蓝莓、覆盆子或草莓，就足以降低人们患心脏病的风险。

预防肠癌 常吃绿叶菜

新鲜蔬菜尤其是绿叶菜中的纤维素可增加粪便量，稀释结肠内容物，而且维生素E、β胡萝卜素的摄入可大大降低大肠癌的发生率。相反，如果不爱吃菜爱吃肉，长期肉类、动物蛋白和脂肪的超量摄入可能使肠癌的患病风险增加。

预防糖尿病 每天都吃早饭

研究发现：不吃早餐的孩子患上2型糖尿病的风险较高。与每天都食用早餐的孩子相比，那些经常不吃早餐的孩子在禁食一段时间后血液中的胰岛素水平会高出26%，他们胰岛素的抵抗性也会高出26%。

预防食管癌 每天吃点全谷物

在北欧地区，全谷物食物吃得多，患食管癌的人相对较少。特别是吃全谷物食物使人患食管鳞状细胞癌的风险降得更低。常见的粗粮，如燕麦、小米、大黄米、黑米、全麦、高粱、绿豆、红豆等其实都是非常好的粗粮。

预防高血压 多吃含“镁”食物

美国研究者发现，饮食中含充足的镁元素有助控制血压，因为镁能扩张动脉血管，降低血压。

食物中，紫菜含镁量最高，每100克紫菜中含镁460毫克，被喻为“镁元素的宝库”。

（王苏）