“食堂的饭菜不仅价格合理，口味也不错，我们很满意。”家住房山区城关街道田各庄村的王大爷说，儿女不在家，许多老人吃饭成了难题，老人消费能力有限，让外面的餐馆送餐嫌贵。而在福康大食堂吃饭，一顿午餐只需花10元，就能吃上肉片腐竹、醋溜白菜、肉丝蒜苔……荤素搭配吃着放心。

自掏腰包开办大食堂

临近中午12点，食堂内25张餐桌几乎全部坐满，来自村里的老人们坐在一起，一边用餐一边愉快聊天。记者了解到，田各庄村村民王大爷口中称赞的“福康大食堂”是由北京燕顺实业有限责任公司总经理张振江开办的“助老食堂”。

谈起开办食堂的初衷，张振江说去年他和村民聊天时得知，由于村里的年轻人都在外工作，有些行动不便的老人需要自己做饭，在做饭时有的不慎摔伤，有的忘记关掉煤气。“尤其是一些上了年纪的老人吃饭成大问题，于是我和村委会商量，自掏腰包开办大食堂，方便村民吃饭。”张振江感慨地说，“作为土生土长的田各庄村民，在党的改革开放政策扶持下，我创办了公司，取得了不错的经济效益，现在我必须为村民做点实事。”

张振江介绍，大食堂占地300平方米，总投资100余万元，设置了25张餐桌，可同时为100名老人提供就餐服务。从半年前的选址筹备到今年4月底食堂正式开业，每天就餐点一到，村里老人们便接二连三来到食堂排起长队，花上几元钱就能吃上一顿丰盛饭菜。

免费为80岁以上老人充值

记者看到，老人们在大食堂均持卡就餐。值得一提的是，为补助老人，张振江每月还为村里80岁至90岁的老人饭卡里免费充值100元，90岁以上的老人免费充值200元。

68岁的村民张大妈非常感谢张振江在村里开办的大食堂，她的母亲已有88岁高龄，平时离不开人照顾，一日三餐成了大难题。自从食堂开业那天起，她每天都来买饭菜。记者帮张大妈算了一笔账，一个馒头8毛钱，一个花卷8毛钱，一份肉末豇豆3块钱，一份肉丝蒜苔5块钱，张大妈和老母亲的午餐只花了不到10元钱。

“村里的老人们有些担忧，大伙觉得好事不会长久。”张大妈说，一个多月过去了，食堂依然红火，补助按时发放，慢慢地，老人们也打消了顾虑。

老人可向食堂提建议

记者看到，大食堂内配有电视机、洗手间、饮水机，老人们可随时免费使用。在口味上，食堂所列菜谱都偏清淡，每天8个菜不重样。此外，食堂一直在收集老人们的建议。张振江说，在大食堂，如果来吃饭的老人有高血压、糖尿病等老年人常见病，都可以提前跟食堂服务员“打招呼”。

在这里，老人们可以单独跟服务员“提建议”，让饭菜的种类更加丰富。食堂服务员徐宝贝说，食堂的菜都是当天现买现做，根据老年人的口味研究菜品，荤素搭配，菜单每天公示。

“自从有了大食堂，我一日三餐都在这里吃。不仅自己不用做饭，而且跟大家在一起吃饭很热闹。”村民赵大爷高兴地说，“大食堂还设了一处寿宴厅，等我生日时，就在这里办。”

□本报记者 闫长禄/文 彭程/摄