光吃高纤食物不能使排便顺畅，还要加入碳水化合物摄取，吸取水分并软化粪便，最重要的还有保持水分充足。如果光摄取大量纤维而没有液体，只会使便秘情况恶化。当便秘发生时，营养师建议避免吃这七种食物，以免让便秘雪上加霜。

1.乳制品

一些营养师会警告便秘患者别喝乳制品，它会导致胀气而让便秘更严重。除非有乳糖不耐症的人，才会因为喝牛奶而腹泻。

2.油炸食品

高脂肪饮食会导致肠道堵塞。脂肪含量高的食物，通常纤维少。而且脂肪要花更多的时间通过肠胃消化，蔬菜水果一般只要24小时就能排出。如果出现便秘状况，建议少吃点油炸食物。

3.白面粉

虽然碳水化合物在便秘时往往得不到好评，但营养师说它们其实对肠道有利。然而，白面粉的纤维含量不多，若在没有充足的蔬果和水分摄取下，吃进太多白面粉，可能让便秘加剧。营养师建议改摄取“全谷物、高纤维”类型的碳水化合物。

4.茶

这可能会让读者感到惊讶，但营养师建议便秘时别喝茶。香草茶一类较不会产生负面影响，但红茶等含有单宁酸的茶，则会让粪便黏在一起，影响排泄。

茶通常含有咖啡因，少量咖啡因能帮助肠胃动起来，但摄取过多则会使身体脱水，产生反效果。

5.未熟的香蕉

香蕉含丰富的纤维和碳水化合物，但如果香蕉还不够成熟，会让便秘更严重。不够成熟的香蕉含有鞣酸，会抑制胃液分泌和胃肠道蠕动。

6.杏桃

水果通常提供很好的纤维来源，但如果你排便不规则，不建议吃杏桃。尤其是做成果干之后，人们更容易放纵摄取而吃进过量纤维，导致肠道系统紊乱。

7.白米饭

虽然碳水化合物对肠道有利，但缺乏纤维的白米饭，滞留肠道的时间较久，此时选择糙米较有利。但如果你有腹泻问题，白米饭则相对是较好的选择。

□王东梅