美国心脏协会(AHA)建议，一周吃一两次鱼，最好是脂肪丰富的鱼类有助于预防心脏病。

AHA公布了具体的建议，成年人应该争取每周吃两次3.5盎司的鱼。最好的选择是含有大量omega-3脂肪酸的油性鱼类。选择包括鲑鱼、长鳍金枪鱼、鲭鱼等。AHA同时还提醒大家说，无论你怎么吃，都不要吃油炸的鱼。因为研究发现喜欢炸鱼的人患心力衰竭的风险更高。

营养师说，鱼类中主要的omega-3脂肪酸是EPA和DHA。EPA具有抗炎作用，可有助于对抗动脉硬化和狭窄，这可能防止心脏病发作。除此之外，omega-3还可以使血液不易凝固，而高剂量可以帮助降低甘油三酯。

在研究中，用海产品中的蛋白质代替加工肉类中3%的蛋白质卡路里，可以使死于心脏并发症或中风的风险降低31%。

因此，心脏协会建议，用鱼代替红色或加工过的肉或其他不健康的食物很有必要。

不过AHA也指出，海鲜确实含有汞。孕妇和幼儿应避免食用某些汞含量高的大鱼，如鲨鱼、剑鱼和鲭鱼。但是对于大多数成年人来说，吃鱼的好处超过了汞的潜在危害。（王甘）