西红柿作为一种既可当蔬菜也可当水果的“两栖食物”，一直以来受到各种人群的青睐。最近，网络上出现了一篇关于《空心西红柿是因为打了激素》的文章，言论一起顿时引来一片热议。空心西红柿真的和激素有关吗？

西红柿为何会出现“空心”呢？

网传西红柿空心主要是由于在生长过程中使用了“植物激素”，其实这一说法没有任何科学依据。换一种角度说，西红柿空心可能和很多原因相关，但唯独和“激素”没有关联。

其实，西红柿空心主要是由于一些“外界条件”和“人为因素”所导致。比如在生长过程中养分供应不足、外界温度过高、施肥不当、光照不充分以及受精不当都有可能导致西红柿出现“空心”的情况。

“空心果实”对身体是否有害？

说到植物的“空心现象”，其实是瓜果等植物果实在种植生长过程中经常会遇到的一种“生理性病害”，换一种角度说空心西红柿其实就是一种“畸形果实”。

与正常西红柿相比，只是形态(长相)上有所不同，可能吃起来口感略差，流传的“营养价值降低、对身体有害”的传言并不存在。（王甘）