元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们点起成千上万盏花灯，携亲伴友出门赏月亮、逛花市、放焰火、猜灯谜。而在这一天一家人热热闹闹围坐在一起吃汤圆，则是节日里必不可少的一个最重要的程序。

记得小时候，生活远没有今天这般丰富多彩有滋有味，然而再穷的人家，正月十五这天也得用糯米面搓几个汤圆吃。我们家每年元宵节的前一天晚上，母亲就开始和面准备做汤圆，那雪白的糯米面就似冬天里飘飞的雪一样白，粘而柔韧。家里的几个孩子，就围在母亲身边，看着母亲用双手将那些糯米面粉揉搓成一只只胖嘟嘟圆溜溜的汤圆。偶尔碰到母亲心情好时，她会揪下一小团和好的面粉，让我们当橡皮泥一样捏着玩儿。那一小团雪白的糯米面轮流在几个幼小孩子的手心上变幻出千奇百怪的形状，让我们度过了一个个开心愉快而难忘的月圆之夜。

在那个物质生活极其贫乏的年代，母亲做的汤圆大多是实心的汤圆，没有馅儿。即使就是这样的实心汤圆儿，因为一年里只有元宵节这天才有的吃，所以热乎乎的汤圆蘸一点白糖吃起来，也是吃得甜甜蜜蜜津津有味。只有一次例外，是父亲的一位老战友有一年春节来看他，送给父亲一大块那时非常紧俏的猪油，那年的正月十五母亲就用糖腌了猪油做成猪油馅的汤圆给我们吃，那个猪油馅的汤圆咬一口是油汁四溅，一直甜到了心里。

几年后的又一个正月十五元宵节，最小的妹妹春节前突然得了肺炎，大病初愈后的她向母亲提出了一个要求，想在元宵节这天再吃一顿猪油汤圆。这个在今天并不算奢望的要求一下子就难住了母亲，上哪儿去买猪油呢？计划经济时代，一家一户每月也就供应三五斤猪肉，想买猪油根本就没门。后来还是父亲四处找关系托人从食品公司买来一小块猪油，那一点儿猪油大概也仅仅够小妹她一人吃一顿猪油汤圆，所以那年元宵节吃汤圆的时候，小妹享受的是高干“特供”，一个人吃她的猪油汤圆，我们都没敢去瞧她怎么吃的，怕自己看了眼馋嘴馋，一不争气流下哈喇子来，那多难为情啊。

又到正月十五元宵节，如今的元宵大小超市都有的卖，想吃什么馅儿都有，不过我还是挺怀念小时候母亲做的蘸糖吃的实心汤圆，绝不花里胡哨，吃着实在。

元宵节的汤圆，如同大年三十的年夜饭，中秋的月饼一样，它只是我们用来将全家人的情感维系到一起的一种食物而已，但由此带来的的仪式感，却能够让我们永远地保留在记忆里。

□王琪