随着元宵节来临,目前京城各大品牌的元宵、汤圆进入销售高峰,多家老字号企业都推陈出新,除了豆沙、五仁、黑芝麻等传统馅料,还有黄米红枣、水果馅等新派元宵。今年北京稻香村元宵、汤圆总产量计划增长8%。元宵有精制黑麻、桂花山楂、传统五仁、奶油可可4种口味。护国寺小吃起源店新推出的榴莲、桔子、椰奶等水果馅元宵,受到年轻消费者青睐。本报记者 孙妍 摄影报道
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