粮油批发价格以稳为主。据国家发展改革委信息显示，经国务院批准，2018年生产的早籼稻、中晚籼稻和粳稻最低收购价分别为每50公斤120元、126元和130元，比2017年分别下调10元、10元和20元。上周，春节期间，本市部分粮油批发市场闭市。春节后，将逐渐恢复营业。从粮油价格运行规律来看，由于节前餐饮企业及终端消费对粮油类采购量明显增加，节后仍需一段时间进行消化。整体需求趋于稳定，加之原粮价格持续平稳，批发价格上涨空间有限，预计本周粮油批发价格以稳为主。

猪肉价格小幅回落。春节后，本市生猪收购价格小幅下降，屠宰量明显减少。顺鑫鹏程生猪收购价为每500克6.23元，较节前环比下降2.27%。春节过后，市民对肉类消费需求规律性减弱，从而带动屠宰企业生猪屠宰量随之减少。本周，随着返京人员逐渐增加，加之全市各大批发市场陆续恢复营业，猪肉交易量将较春节期间有所增加，但受生猪收购价格回落带动，预计猪肉批发价格呈规律性下行态势。

鸡蛋价格快速回落。受节前鸡蛋集中采购量较大影响，节后需求相对减弱，加之节日期间养殖场鸡蛋库存量增加，对本市供应持续充足，致使鸡蛋批发价格下降空间进一步加大。从产区了解，节后鸡蛋出场价格为每箱（45斤）150元，较节前明显回落，降幅约为13%。受其带动，预计本周鸡蛋批发价格持续回落，且有一定的下降空间。

蔬菜价格小幅下降。监测数据显示，春节期间，本市25种蔬菜平均批发价格每500克1.78元，周环比上涨3.49%，涨幅较为有限。春节后，随着全市各大批发市场逐渐恢复营业，加之气温回暖，有利于蔬菜生产、采摘及运输，供应量将持续增加，预计本周蔬菜批发价格将小幅下降。

北京市职工物价监督总站

北京市发展和改革委员会价格监测中心