快过年了，聚会成为必不可少的话题，无酒不成宴席，无论你会不会喝、喝多喝少，都避免不了喝酒，只要喝酒就有喝多的时候，醉酒不仅自己难受，还有可能会耽误正事的。那么用什么食品，能让醉酒者在最快的时间内清醒呢？

西红柿：酒后吃几个新鲜的西红柿，可以缓解晕眩症状，榨汁饮用，效果更加。

香蕉：香蕉能够润肠，加速体内的新陈代谢，它还能够醒酒。酒后吃上三根香蕉，能够增加血糖浓度，同时减轻心悸症状。

西瓜：西瓜是清热去火的上佳水果，如果酒后浑身燥热，可以吃西瓜，加速酒精在身体的活动，加速酒精排泄，缓解酒后的疲劳。

蜂蜜水：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。

新鲜葡萄：新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。

浓米汤：平常大家洗米的时候只觉得米汤不干净，就直接倒掉了，其实米汤里面有多种糖及B族维生素，也有解酒解毒的功效。

柚子：李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，蘸白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。

芹菜汁：酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。

喝酸奶：蒙古族人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方。一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。

橄榄：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。它既可直接食用，也可加冰糖炖服。

□任万杰