粮油批发价格持续稳定。受小麦原粮供应充足影响,富强粉价格波动幅度较小,基本以稳为主。随着元旦节集中消费需求临近,面粉加工企业将陆续提高开工率,备货量增加,预计富强粉价格将略有小幅反弹空间。受大豆供应充足影响,食用油价格以稳为主,预计本周粮油批发价格持续稳定。
猪肉价格微幅上涨。上周,本市生猪收购价格及屠宰量微幅上涨。顺鑫鹏程生猪收购价为每500克7.27元,周环比上涨0.71%;屠宰量4310头,周环比增加0.95%。受生猪供应充足影响,猪肉价格涨幅空间有所减少,价格呈季节性波动上行态势。受生猪收购价格微幅上涨带动,预计本周猪肉批发价格随之稳中微涨。
鸡蛋价格小幅上涨。从产区了解,随着气温下降,鸡舍加温,致使养殖成本上升,加之天气转冷后鸡蛋储存时间加长,养殖场并不急于销售,鸡蛋价格上涨空间相应增加。受产区鸡蛋出场价格上涨带动,本市鸡蛋批发价格已持续5周上涨,但随着产区前期补栏蛋鸡逐渐进入产蛋期,鸡蛋价格上涨空间有限,预计本周鸡蛋批发价格持续小幅上涨,但涨幅收窄。
蔬菜价格季节性上涨。受气温持续下降影响,不利于蔬菜生产、采摘及运输,致使本市蔬菜冬季运行特点明显,即冬储菜价格涨幅相对稳定,叶类及茄果类蔬菜价格涨幅逐渐扩大。据天气部门预测,本周天气以晴为主,气温持续降低,加之蔬菜产地转换,生产成本增加,价格下降空间有限,预计本周蔬菜批发价格季节性小幅上涨。
北京市职工物价监督总站
北京市发展和改革委员会价格监测中心