“11月21日到22日，我们连续组织了两场烘焙与艺术的培训，受到辖区职工的欢迎！”丰台马家堡工会服务站副站长李娟娟说。

今年43岁的李娟娟，自从2010年通过考试成为马家堡街道总工会的一名工会专职工作者，至今已7年。谈到在工会的工作，她感慨良多。

“马家堡辖区以小微企业为主，工会工作开展起来很有难度，但是我们一家家企业上门，发放相关宣传材料，组织文体活动，给职工办工会会员互助服务卡，就想让职工能享受到工会的很多服务。在这个过程中，企业和职工对工会的认可度提升了，职工的归属感也越来越强。”李娟娟感慨道。

今年下半年，在李娟娟和马家堡街道工会工作者的努力下，辖区一家教育培训机构建立了工会。在跟该企业打交道的过程中，李娟娟了解到，这家企业还面向成人开展烘焙、插花等培训。“我突然就想到，许多人都对蛋糕跃跃欲试，但蛋糕种类繁多，口味搭配、式样与装饰也各不相同。面对繁杂的步骤，大家往往都打退堂鼓，要是能组织一场培训，让职工可以了解蛋糕背后的文化，熟悉蛋糕的种类与制作要诀，并亲自在蛋糕上面做一些艺术造型该多好！”李娟娟说。

说做就做，在马家堡街道总工会主席支持下，从10月中旬开始，李娟娟和其他工会专职工作者一起开始了烘焙培训的筹备工作，他们先是跟该教育培训机构协商，让对方派出经验丰富的烘焙教师，再安排好场地，随后他们发动辖区的职工报名，并统计报名人员信息，经过一个多月的准备，烘焙与艺术的培训终于在11月成功举办。

“在学习烘焙时，我了解到多数烘焙食品都适合添加各种富有营养的食物原料，仅就其主原料小麦粉而言，就有着其他谷物望尘莫及的营养优势。如小麦粉所含蛋白质是大米的2～3倍，是玉米粉的两倍左右，尤其是其含钙量约为大米的4倍，玉米粉的8倍以上。感谢工会组织的这次活动，以后在闲暇时间，我要给家人做一些造型美妙又营养丰富的蛋糕或点心。”参加烘焙与艺术培训的一名企业职工说。

“职工通过培训了解了烘焙知识，还亲自参与了蛋糕的制作过程，大家都很开心。能让职工的业余生活美起来，我们也很知足！”李娟娟告诉记者。

除了组织烘焙培训之外，每周二的中午，马家堡街道总工会还专门提供了场地，让辖区的职工利用中午的时间过来练习瑜伽。“瑜伽能够使身体经络与气血通畅，机能得到强化，还可以调节情绪，舒缓压力，很受职工欢迎！这是北京市总工会支持的一个服务项目，从9月份开始，一直持续到12月份，以后还会推出各种活动，丰富职工的生活。”李娟娟说。

□本报记者 余翠平 文/摄