本报讯（记者 唐诗）公示食品安全信息、展示食品加工操作过程、接受社会公众评价，实现“信息阳光”“过程阳光”“阳光评价”……记者近日从北京市食药监局获悉，全市又有53条餐饮集中街区建成了“阳光餐饮”示范街（区）。

据悉，本市自5月份实施“阳光餐饮”工程建设以来，已有1.7万余家餐饮服务单位建设完成了“阳光餐饮”。在市餐饮行业协会举办的首批“北京市阳光餐饮示范街区”颁牌仪式上，53家餐饮街区代表领取了金黄底色红色字体的铜制牌匾。市餐饮行业协会秘书长贺保贵说：“协会从今年8月份启动阳光餐饮示范街区评定工作，本次授牌的53条街区均符合评定标准，街区内的餐饮服务单位全部实现‘阳光餐饮’，量化分级评定达到良好以上，油烟、异味和废气、餐厨垃圾处理达标。”据了解，到今年年底，预计2万家餐饮服务单位建成“阳光餐饮”。