近些年，真人秀节目火爆荧屏。不论是突出亲子话题的《爸爸去哪儿》还是展示湖光山色的《带着父母去旅行》，如今真人秀节目早已摆脱了明星生活的单一展现，而将更多的画面和主题留给了深层的文化理念。可以说，真人秀节目正朝着多元化发展。关于这点，在湖南卫视播出的《中餐厅》中也得到证明。

5位青春合伙人来到泰国象岛，在短短20天的时间里他们要完成对于一家中餐厅的经营任务。乍一看，《中餐厅》这档节目的主题并不复杂。和其他真人秀节目一样，在一定程度上，它也有诸如明星生活、服装服饰、完成任务的各种元素。但收看过几期后，观众不难发现这档真人秀不仅仅是秀明星。

比起脱离实际的偶像剧、雷得大跌眼镜的谍战剧和胡编乱造的古装剧，观众更愿意窝在沙发上看既有明星做主角，又可以领略各地风土人情的真人秀。换句话说，和早已确定故事结尾的电视剧不同，真人秀节目之所以受到观众的喜爱，更多的原因在于其中的情节不确定性和窥探欲的完美组合。

以《中餐厅》举例说明，从未经营过餐厅的5位明星在异国他乡烹饪饭菜，这样的任务安排本身就极具吸睛效果。但不只是秀明星，这档节目还兼具任务挑战、风景展示、美食传播等多个元素。

值得一提的是，这档节目也让更多的普通百姓加入其中，成为真人秀节目的一部分。说到这点，另一档真人秀节目《我们来了》有着类似的结构设置。在新一季的《我们来了》中，大学生、律师、插画师这些“素人”也走入其中。

单纯的靠明星搏眼球，绝不是一档真人秀节目开播的初衷，也不是缔造高收视率的法宝。如果说《中餐厅》让更多观众愿意走进厨房、爱上烹饪，那么《我们来了》则通过明星效能，让更多的中国传统文化得以展示传承。而这些真人秀都在用多个元素给节目做加法。

和真人秀节目刚出现在荧屏不同，单纯突出竞技、明星、风光这些元素，早已跟不上观众的品位提升。真人秀绝不仅仅是秀真人这么简单，更丰富的元素组合才能将观众锁定在电视机前。

□本报记者 盛丽