国家食品药品监督管理总局近日发布第二季度食品安全监督抽检情况，样品总体合格率为97.8%。尽管这一数据比一季度高0.3个百分点，然而指尖上的“黑作坊”、证照不齐的“苍蝇馆”等违法案例时有曝光。由此可见，为百姓把好“入口关”，食品安全监管不能有丝毫放松，必须做好“严”字文章。(7月30日新华社)□朱慧卿