李白有诗云：“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。”可见，烟花三月一定是扬州最美的季节，隋炀帝杨广为了一睹扬州奇葩琼花的仙姿，不惜征用万千民力，倾耗举国之资，开凿了一条南北贯通的京杭大运河，虽国破身亡，亦九死无悔。后来又有了“腰缠十万贯，骑鹤下扬州”的说法。可见，扬州除了别具一格的绮丽风光，还是一个丰饶殷富的“销金窟”，荷包满满方能潇潇洒洒过足瘾。

盐商名园领风骚

去扬州，不得不先逛逛誉满天下的扬州园林。个园，扬州园林里的“带头大哥”，园名取自“月映竹成千个字”，园主人爱竹，可见其志不俗。个园最大的妙处在于将山石堆叠成春、夏、秋、冬四季景色，山腹空幽，沿石阶爬到尽头，竟然柳暗花明的来到二楼主人卧室。

在个园不远处东圈门历史街区，有一处低调盐商住宅——汪氏小苑。其貌不扬的外墙将小苑严实包裹起来，厅前屋后却辟出了“可栖”“小苑春深”“迎曦”三个玲珑小苑，技法精湛的木雕、砖雕、石雕，门楣、匾额、楹联上“楷、隶、行、草、篆”五种字体、进口的五色玻璃，奇数组合的构屋风水意识大有“犹抱琵琶半遮面”的内秀。

坐落于徐凝门街的何园建园最晚，却成为扬州众多名园中的压轴，穿过“寄啸山庄”圆形门洞，宛若走进一幅旖旎的人文长卷，中西合璧玉绣楼浓郁的西洋风情：西欧百叶门窗、日式拉门、法式壁炉、留声机……天下第一廊、天下第一窗、天下第一亭、天下第一山，四个“天下第一”让何园占尽风流，片石山房的“镜中花”妙境巧夺天工，湖石假山形成的“水中月”奇观冠绝古今，被称为“晚清第一名园”。

烟花古巷东关街

夜幕降临，漫步东关街，老字号店铺琳琅满目，“三和四美”酱菜鲜甜脆嫩；八怪姜糖手工拉制，姜汁浓郁；四喜汤团有荠菜、芝麻、鲜肉、红豆沙四种馅料；聚香斋是一家黄桥烧饼店，有好几种馅料烧饼，肉松特酥，豆腐脑也鲜嫩爽滑；宝应长鱼面是老街一大特色，抿上一口汤，鲜汁便渗入体内每个细胞。除了美食，还有扬州漆器、剪纸、胭脂水粉……“十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名”，古代有了秦楼楚馆便催生了胭脂水粉，女人们逛东关街会去谢馥香买几盒脂粉。夜间，挑着一个个灯笼的澡堂生意出奇火爆，扬州人的“晚上水包皮”，就是指吃了晚饭下澡堂：全身浸在热水里泡到骨酥皮润。

夜间享受了“水包皮”，一大早，就赶到御码头畔的百年老字号“冶春”享受“皮包水”。扬州早茶种类繁多：三丁包、千层油糕、翡翠烧卖、蟹粉汤包、大煮干丝、碎金砖……用吸管吸食蟹粉汤包里的汁液；小小三丁包，从选料到搭配都极为讲究，隔年母鸡切成鸡丁、五花肋条做肉丁、鲜笋做笋丁，千层油糕甜而不腻。

十里画卷瘦西湖

沿御码头步行一公里就来到瘦西湖，可坐画舫游西湖，瘦西湖南始乾隆御码头，北止蜀岗大明寺，一泓碧水蜿蜒飘拂，风雅的盐商在瘦西湖两岸构筑了多处水上园林，横跨两岸的五亭桥上五个亭盖宛若五朵莲花绽放，在此可赏白塔、观秋月，时值烟花三月，瘦西湖两岸柳翠桃红，琼花正盛。

若把扬州瘦西湖与杭州西湖媲美，正如西施与贵妃，环肥燕瘦，独领千秋，难分轩轾。

千年古刹大明寺

淮东第一观大明寺雄踞连绵起伏的蜀冈中峰之上，这座寺院始建南朝刘宋年间，兴盛于大隋仁寿，后鉴真法师东渡弘扬佛法，大明寺名扬海内外。四柱三楹的牌楼雄壮巍峨，仰视如华盖。来到古藤错节的平山堂，那个地方是一代文宗欧阳修任扬州太守时所建，后任太守苏东坡也常来此小住，这方与世无争的清凉世界，蕴藉着两位“文章太守”的风流情怀和出世佛缘。仰望牌匾上“风流宛在”四个字，似乎听到里面诗文风流的吟哦挥毫。大明寺的西侧有一处亭台楼阁水榭廊舫一一俱全的御苑，湖畔有山，山上有亭，天下第五泉就在假山下，里面涌出的泉水清冽甘美，用来泡茶喝最好不过了。

大明寺的东侧有一座九层浮屠——栖灵塔，上塔要另付十元，站在塔顶，穷千里之目，俯瞰瘦西湖，秀色尽收眼底。

交通：乘高铁和客运都可直达扬州，扬州开通旅游专线可直达瘦西湖、个园、何园、东关街、大明寺等各景点。

美食：扬州早茶很出名，推荐富春、冶春茶社，扬州的蟹粉狮子头、大煮干丝、碎金砖是必尝的淮阳菜肴，东关街的美食如黄桥烧饼、藕粉圆子、四美酱菜都很有特色。

□申功晶 文/图