本报讯（记者 马超）近日，平谷区山东庄镇总工会组织各村联合工会妇女会员进行厨艺培训，提高烹饪技能。

培训中，老师为大家逐一演示了香辣猪蹄和凉皮的制作过程，老师采取边讲边操作的方式，并在制作的过程中讲解了一些小技巧。制作过程中，会员在老师的指导下也动起了手，真正做到了理论与实践相结合。

实践环节，学员个个热情高涨，老师也毫无保留地把制作过程中的窍门告诉大家。培训课结束时，荤素搭配的香辣猪蹄和凉皮呈现在学员面前，色香味俱全。