本周，受气温回暖影响，蔬菜上市量增加，批发价格持续回落；猪肉价格降幅扩大；鸡蛋价格恢复性上涨；粮油价格以稳为主。

粮油批发价格持续稳定。上周，随着全市各大批发市场逐渐恢复营业，市场粮食交易已恢复常态。其中：粳米及富强粉周平均交易量分别为179.25万公斤和63.64万公斤，较节日期间周环比分别增加253.62%和145.24%。预计“元宵”节后，随着返京人员增多及大、中院校即将开学，粮食类需求还有一定增加空间，但受原粮价格稳定影响，批发价格仍以稳为主。受大豆、花生等原料价格稳定影响，大豆油类批发价格上涨空间有限，花生油价格亦与去年同期基本持平，预计本周粮油批发价格仍以稳为主。

猪肉价格降幅扩大。上周，本市生猪收购价格明显回落，屠宰量恢复性增加。顺鑫鹏程生猪收购价为每500克8.63元，周环比下降6.05%；屠宰量3047头，周环比增加36%。受节后猪肉需求规律性减少影响，加之生猪供应充足，猪肉价格呈持续回落态势，且仍有一定下降空间。预计本周受生猪收购价格回落带动，猪肉批发价格将随之持续下行。

鸡蛋价格恢复性上涨。从产区了解，受鸡蛋价格持续下降影响，蛋鸡养殖亏损增加，养殖场惜售心理增强，鸡蛋出场价格呈低位恢复性上涨趋势。春节后，本市各大批发市场已恢复交易，鸡蛋供应充足，但受鸡蛋出场价格上涨带动，预计本周批发价格小幅上涨。

蔬菜价格持续下降。随着北方气温回暖，蔬菜生长速度加快，上市量持续增加，对本市供应充足，批发价格下降空间增加，受其影响，预计本周蔬菜价格仍将小幅下降。

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