本报讯 （记者 周美玉 通讯员 王红）第十六届昌平区“巧妇杯”厨艺培训活动近日在昌平职业学校举办，来自全区8个山区镇的50名民俗旅游经营户的姐妹参加了培训。与往年不同的是，此次制作花样儿不断翻新，呈现出来的菜品也更加有创意。

此次“巧妇杯”厨艺培训主要以热菜、凉菜、中式面点、西式面点和饮品为学习内容，并将学员分为5个组分别进行学习。洗菜、切菜、凉拌、炝炒，荤素搭配，学员们在老师的指导下井然有序的忙活着。记者发现，学员们做的菜不仅要求色香味俱全，而且还特别讲究健康营养，她们连味精都放得很“吝啬”。一个小时后，传统的农家食材在经过“巧妇”们精心的烹饪、调味和摆盘后，已然成为了一道道富有创意、极具地域特色的农家精品菜肴。

通过本次“巧妇杯”厨艺培训活动，学员们不仅可以展示自己的厨艺水平，同时还能和其他女性一起交流烹饪的技巧，共同提升厨艺水平。最终，通过老师的讲解和实际操作，学员们基本掌握了10种菜肴和5种饮品的制作方法，可为农家饭餐桌增加新的亮点。