粮油价格以稳为主。据河南省农业厅信息显示，受降雪天气影响，有利于小麦生长，对1600多万亩丘陵旱地小麦补充了墒情。同时降雪降温天气有利于抑制小麦病虫害，确保麦苗安全越冬。从监测数据看，本市富强粉平均批发价格每500克1.72元，周环比上涨0.58%,同比上涨4.24%。受供应充足、原料价格稳定影响，富强粉价格仍将以稳为主。CBOT（芝加哥期货交易所）大豆期货价格周环比上涨4.69%，豆油期货价格周环比上涨2.97%，天津港进口大豆到港分销价格每吨3640元，周环比上涨1.11%。受人民币汇率持续下跌影响，加之海运价格上涨，其中，波罗地海干散货运价指数（BDI）为1257，较11月初上涨29%。致使大豆及豆油价格上涨空间进一步扩大，大豆油生产企业上调价格预期增加，预计本周粮油价格基本稳定。

猪肉价格保持稳定。上周，本市生猪收购价格基本稳定，屠宰量小幅减少。顺鑫鹏程生猪周平均收购价为每500克8.64元，周环比下降0.24%；日均屠宰量约为3647头，周环比减少4.88%。受全国天气逐渐寒冷影响，南方地区开始制作腊肉、腊肠，对猪肉需求季节性持续增加。随着需求量增加，猪肉价格下降空间有限，预计受生猪收购价企稳支撑，本周猪肉批发价格持续保持稳定。

鸡蛋价格基本稳定。从产区了解，目前蛋鸡存栏稳定，对本市鸡蛋供应充足，随着“元旦”临近，鸡蛋需求呈持续增加趋势，价格下降空间有限，仍将以稳为主。本市批发市场鸡蛋供应充足，虽然上周北方地区普遍降雪，但对鸡蛋运输影响有限，批发价格保持在每箱（45斤）150元左右，预计本周鸡蛋批发价格基本稳定。

蔬菜价格涨幅收窄。随着近期天气晴好，有利于农作物生长，黄瓜、西红柿、小白菜及油菜等大棚蔬菜上市量增加，批发价格较前期略有回落。但受季节性因素影响，蔬菜整体价格仍将呈上行趋势，预计本周蔬菜供应充足，批发价格涨幅略有收窄。

北京市职工物价监督总站

北京市发展和改革委员会价格监测中心