粮油价格量增价稳。“处暑”后，随着天气转凉及大、中院校开学，粮油类交易将进入传统“金九银十”交易旺季，交易量较前期呈增加态势。本市粮油批发市场库存充足，虽然需求量回升将拉动价格回暖，但粮食类整体供应稳定，价格上涨空间有限，仍将保持稳定。从历年食用油运行形势看，“中秋”、“国庆”两节是食用油市场一年中仅次于元旦、春节的黄金销售期，但从目前价格走势来看，后市价格上涨动力不足，仍呈弱势运行趋势，预计本周粮油类交易量持续增加，批发价格基本稳定。

猪肉价格量足价稳。上周，本市生猪收购价格微幅上涨，屠宰量稳中有增。顺鑫鹏程生猪周平均收购价为每500克9.26元，周环比上涨0.29%。日均屠宰量约为3465头，周环比增加4.41%。随着气温逐渐转凉，加之学校开学，学校食堂及餐饮企业猪肉需求量季节性增加。目前本市猪肉供应充足，受需求量增加带动，猪肉价格进一步下降空间有限，预计本周猪肉价格继续呈量足价稳态势。

鸡蛋价格涨幅趋缓。上周，受学校开学及“中秋”节日效应增加影响，鸡蛋需求量持续扩大，鸡蛋批发价格出现快速上涨，由周初每箱（45斤）批发价格162元，上涨至周末190元，涨幅达17%，但仍低于去年同期价格水平，同比下降9.93%。从产区了解，由于鸡蛋价格快速上涨，抑制了一部分消费需求，加之“中秋”节备货已进入尾声，经销商观望情绪增加。预计本周鸡蛋价格持续上涨空间有限，将以高位波动为主。

蔬菜价格波动上行。从蔬菜产区了解，随着气温逐渐降低，河北周边部分蔬菜种植即将转入冷棚生产，较前期露天种植，蔬菜质量有所提高，但生产成本也相应增加，蔬菜价格将逐渐趋涨，预计本周蔬菜批发价格将波动上行。

北京市职工物价监督总站

北京市发展和改革委员会价格监测中心