本周,受前期强降雨天气对蔬菜生产影响减弱,本市蔬菜供应充足,批发价格持续小幅下降;鸡蛋价格小幅上涨;猪肉及粮油价格以稳为主。
粮油价格以稳为主。天气炎热,居民消费需求下降,加之本市大、中院校仍处于放假阶段,粮食类价格波动空间有限。本市粮油批发市场供应充足,粳米及富强粉等粮食销售量呈季节性消费淡季态势运行,批发价格持续稳定。从食用油价格运行规律来看,8月中下旬,食用油市场将结束淡季,转而进入一年中的消费旺季,随着销售量增长将对价格形成一定支撑,后期食用油价格下降空间将逐渐减少,预计本周粮油类批发价格以稳为主。
猪肉价格基本稳定。上周,本市生猪收购价格小幅上涨,屠宰量基本稳定。据农业部监测信息显示,7月份生猪存栏环比下降0.1%,同比下降2.4%,能繁母猪存栏环比下降0.2%,同比下降3.2%。随着气温逐渐下降,加之大、中院校开学在即,猪肉需求量规律性增加,后期猪肉价格持续下降空间减少,预计本周猪肉批发价格波动运行,基本保持稳定。
鸡蛋价格持续上涨。受“中秋”节食品加工企业持续备货影响,加之大、中院校开学在即,鸡蛋需求量持续增加,产区鸡蛋出场价格波动上行。目前本市鸡蛋批发价格约为每箱(45斤)150元,同比下降17.22%,处于低位运行态势,持续下降空间有限,预计本周鸡蛋批发价格将持续小幅上涨。
蔬菜价格持续回落。由于前期强降雨天气对蔬菜生产影响减弱,本市蔬菜供应充足。上周,全市25种蔬菜日均上市交易量1684.72万公斤,周环比增加3.93%,同比增加2.42%。批发价格在持续3周上涨后,小幅回落2.22%,同比下降30.71%。据天气部门预报,本周华北地区天气以晴为主,或伴有局部雷阵雨,有利于蔬菜生产,蔬菜供应呈持续充足趋势。受其影响,预计本周蔬菜批发价格将持续下降。
北京市职工物价监督总站
北京市发展和改革委员会价格监测中心