粮油价格稳中微降。受闷热潮湿天气影响，不利于粮食类储存，易发生霉变。加之传统消费淡季，销售企业纷纷优惠促销。预计富强粉价格仍有小幅下降空间，粮食类批发价格整体保持稳定。国内大豆价格持续下降，且回落幅度较大，其主要原因：一是美国大豆主产区天气良好利于大豆作物生长，产量预期增加；二是今年我国大豆种植面积增加，供给持续充足；三是国家临储大豆投放市场增加供给。受原粮供应充足影响，预计本周粮油类批发价格微幅下降。

猪肉价格降幅趋稳。上周，本市生猪收购价格小幅下降，屠宰量有所减少。顺鑫鹏程生猪周平均收购价为每500克9.04元，周环比下降2.42%。目前，本市猪粮比价为8.78:1, 下降趋势有所放缓，生猪养殖仍处于盈利区间。“立秋”节气后，天气逐渐凉爽，猪肉消费将走出消费淡季。随着消费量的增加，猪肉价格持续下降空间有所减少，降幅趋于平缓，预计本周猪肉批发价格保持稳定。

鸡蛋价格波动上行。随着天气情况好转，鸡蛋运输通畅，“北蛋南运”交易量持续增加，加之“立秋”后凉爽天气增多，鸡蛋储存时间相应延长，出场价格稳中趋涨。本市批发市场鸡蛋供应充足，价格稳定，受食品加工企业“中秋”节备货影响，鸡蛋批发价格进一步下降空间有所减少，预计本周鸡蛋批发价格波动上行。

蔬菜价格稳中有降。随着前期强降雨天气影响逐渐减弱，蔬菜整体价格呈持续回落态势。加之目前蔬菜供应以承德、张家口地区供应为主，运输距离短、上市集中，对本市供应充足。随着“立秋”节气后，天气凉爽，有利于蔬菜生产，价格仍有一定下降空间，预计本周蔬菜批发价格将小幅下降。

北京市职工物价监督总站

北京市发展和改革委员会价格监测中心