昨天，华天旗下的一些老字号餐厅把“菜园”搬进了厨房。水灵灵的奶白菜、绿油油的木耳菜、旺盛生长的生菜……记者在同和居三里河店看到，店里最显眼的位置摆满了大大小小的花盆，种植着无土栽培的有机绿色蔬菜。

据华天饮食集团常务副总经理贾飞跃介绍，这些绿色蔬菜现采现吃，一经推出就受到了食客欢迎，摆在店里看着还养眼，俨然成了店里新宠。今后，华天旗下所有品牌都将逐步引入这些健康食材，逐步实现消费升级。

此次，把“菜园”搬进厨房全部采用无土栽培技术，种出来的绿色蔬菜生长周期的每个环节都可以随时掌控。

□本报记者 孙妍 文/摄