本报讯（通讯员 李晓东）“今天中午的菜谱是：凉拌黄瓜、土豆牛肉……请中午需要就餐的人员在上午9点前及时回复数字1。”6月23日，中铁建工上海分公司南京紫金建邺项目食堂的王师傅一早便将这条信息发到了员工就餐微信群内，很快就得到了数十条回复。原来，这是该食堂为降低经营成本、提高员工就餐满意度而采取的新举措。

由于项目管理点多线长，员工工作的流动性较大，就餐地点和时间不固定，导致食堂无法及时准确掌握就餐人数，常常发生大量剩菜剩饭的浪费现象。为了改善此种情况，该食堂于6月初召开了项目部伙委会，决定创建一个生活服务微信群。

每天早上8点30分之前，该食堂会将当日的中餐、晚餐菜谱通过微信群向大家公布，所有员工根据公布的菜谱确定当天是否就餐。食堂则根据订餐数量合理准备食材。这一举措有效地将食堂无计划的经营模式转变为定量经营模式，节约了经营成本。

员工也可以通过微信群提前了解每日菜谱，从而安排好个人就餐，可谓一举两得。据食堂负责人介绍，该举措实行一周以来，食堂剩菜剩饭现象得到了明显改善。