有一天和年近八旬的老母亲聊天，她说有时会想起建国初期搞社会主义建设时吃大锅饭的日子，会想起公共食堂，想起那些窝窝头、白菜汤……

而我关于食堂的记忆应该是从上个世纪学生时代开始的。那时高中我就开始住校，每天一日三餐都要到学校的食堂凭着饭票排着队打饭。

那个时代也许是大家肚子里少有油水，吃什么都香，有时吃着馒头米饭，哪怕不吃菜也能过得去。其实那时的食堂菜也确实单调，白菜炖粉条、酸菜炖豆腐、土豆汤、萝卜汤什么的，有时菜里有零星的几块肉，我们就会吃得特别满足。

当时可没有浪费粮食这回事，每顿饭都光盘，我们打扫饭菜如风卷残云，有时偶尔学校包一顿包子什么的，即便是素馅，我们也狼吞虎咽。要知道，那时是我们长身体、长个儿的时期，特别贪吃，总觉得吃不饱。有时那些顽皮的男生在窗口打饭时会一口一个“阿姨、阿姨”地央求盛饭的食堂阿姨勺子装得满一些。

后来上了大学，依旧吃食堂，而食堂的水准比高中好多了，每周有固定的改善日，包子饺子都会有，公办大学伙食费又不贵，每天吃得津津有味，觉得特别幸福。

再后来参加工作，那还是上个世纪末，我当时就职的一家公司伙食标准非常不错。每天中午开饭时间，每人带上一个托盘到打饭处领餐，一顿好几个菜，属于营养配餐，青菜搭配鱼肉，有汤有粥，主食还可以随意选择，特别是每日午餐食堂还给每人发一个水果。

虽然吃的也是食堂的大锅饭，但感受的是家庭般的贴己温暖。当时的公司经理开会时曾说，食堂务必要做好员工的餐食，大家吃得好才能工作好，民以食为天嘛，那话说着人心里真暖呢！

直到现在还是怀念那些年在食堂吃饭的日子，无论是同学一场还是同事一场，无论当时吃的饭菜质量如何，只因大家一起共餐而倍感那些岁月亲切难忘。有时回想那时大家一起有说有笑地排队打饭，一起坐在食堂里吃饭，会有一种同甘共苦的感觉。“百年修得同船渡”，其实共餐也是一种缘分，那些记忆值得永远珍藏，只因生命中有些日子大家一起走过。

□盛丽秀 文/图