熨斗古镇是中国历史文化名镇，位于陕西省石泉、汉阴、西乡三县接壤处，并与镇巴县毗邻，因此，也被誉为“鸡鸣四县”之地。独特的地理位置，曾使这里盛极一时，南来北往的商贾，匆匆而过的马帮，都在此驻足停歇。随着现代交通格局的变化，熨斗镇远离了交通主干线，从此冷清下来。然而，古镇却“因祸得福”，原始风貌得以最大限度地保存。今天，熨斗古镇像遗落在深山里的“古董”，刚被人发掘出来，吸引着南来北往的游客。

地名溯源

有个古镇叫“熨斗”，这个多少有点奇葩的名字可不是现代人杜撰的。其来历主要有两种说法，一说此地原名永兴场、筒车坝，从对面山上看古镇，其地形似古时缝衣用的熨斗，清道光年间更名为熨斗坝。还有一种说法，道光二十三年七月，洪水猛涨，冲毁了沿岸几十架筒车，有阴阳先生说想要防治水患，必须用火物镇压，故将其更名为熨斗。说来也怪，自“熨斗”这个名字叫开后，熨斗一带再也未发生过大的水患，“熨斗”这个古怪的地名就一直叫到现在。

古镇风情

“千人头上一棵树，三步梯子见药铺。熨斗街有三个包，中间有个关帝庙。熨斗街上马鞍行，九个狮子睡一坪，古楼在上层。”这些至今仍鲜活在老人们记忆里的儿时歌谣，佐证了小镇曾经的繁华。源茂盛、天成祥、天成福、天成和等一长串老字号的名字，老人们至今记忆犹新。熨斗镇沿富水河而建，前门临街，后面对河，镇上的居民为了拓展空间，把屋子后方向河上方延伸，由于半截屋子悬空，为了安全起见，下方用结实的木头斜斜地支撑着，这就是古镇民居的一大特色——“吊脚楼”。街道随河弯曲，临河的吊脚楼成了一道独特的风景。临街的房子为铺面，售着日杂百货和风味小吃等，店门则是一块块编着序号的竖木板，开店或是打烊时，木板的撞击声此起彼伏，打破了古镇的宁静。至今，古镇仍有店面使用着这种古老的店门，成了一道即将消失的风景。

戏楼兴衰

古镇呈中间高两头低之势，中间最高处，建有一座戏楼。戏楼始建于道光二十年，后遭兵灾焚毁，曾两次重修未果，至民国三十二年方才建成，可惜文革又遭破坏，后数十载不曾修缮，年久失修，残破不堪。古镇盛行的主要是汉调二黄，上演的剧目大多是《金沙滩》《风波亭》《铡美案》等有关精忠报国、惩恶扬善的传统名戏。解放后，还上演了许多宣传党的政策、倡导移风易俗的现代新戏。2008年，古戏楼恢复重建，斗拱飞檐，气势恢宏，雕梁画栋，古风犹存，成为熨斗古镇和当地旅游景区重要标志性建筑之一。如今，每逢镇上举办重大演出活动，古戏楼再次成为焦点，人山人海，再现了古镇曾经的繁华。

庖汤盛会

过去，从熨斗步行，半小时即可进入汉中市地界，半日便可出陕入川，因此，这里的口音和民俗风情与四川很接近，好吃辣，至今盛行坝坝筵、杀年猪、吃庖汤等习俗。“吃庖汤”是流传在陕南山区的一种传统饮食习俗，每逢冬季杀年猪，院子里摆开坝坝筵，几桌或是几十桌同时开席，热闹非凡，其乐融融。如今，熨斗古镇又把坝坝筵和吃庖汤等传统民俗进行了深度挖掘，每年冬季在古戏楼举办一届庖汤会，如今已举办过四届。庖汤盛会上，南来北往的游客把古镇挤得水泄不通。“庖汤宴”最大的特色便是一个“鲜”字，现杀现炖的猪肉，绿如翡翠的白菜，鲜嫩如玉的豆腐，醇厚浓烈的乡酒……阵阵鲜香、纯朴的味道在古镇弥漫，人们都沉浸在“庖汤宴”的欢乐之中。

去熨斗古镇，可经西（安）——汉（中）或十（堰）——天（水）等高速公路到达石泉县城，再经地方公路1小时左右即可到达。吃的绝对地道、便宜，住的简朴、古雅，出镇西一公里便是国家AAAA级景区汉江燕翔洞，没有游客扎堆的拥挤，是一个值得一去的地方。

□黄平安